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Message d'origine de la discussion :
"Rouleaux de lasagnes au pesto "
Envoyé par Erotica51 le 21 fevrier 2018 à 12:28 - 43éme visualisation
Pour 4 perosnnes :

Preparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 1H

6 feuils de lasagnes
150 gr de ricotta
5 cuillères à café de pesto
45 gr de grana padano
ou parmesan en poudre
1 cuillère à café d"huile d'olive
10 gr de beurre
Sel et poivre

PREPARATION :

Faire cuire les lasagnes, les passer sous l'eau froide et les égoutter dans un torchon,

Ecraser la ricotta à la fourchette et mélanger au pesto et au parmesan. Saler, poivrer. Etaler la farce sur les feuilles de lasagne.

Rouler chaque feuille bien serrée puis les envelopper de film alimentaire. Placer au congélateur après, durant une heure.

Une fois les rouleaux de lasagne raffermis, enlever le film.

Couper en tranches épaisses.

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse.

Faire dorer les rouleaux 1 à 2 minutes par face.

Bon appétit mes Amis !

  
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