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"*** alimentations a e.v.i.t.e.r " "
Envoyé par Erotica51 le 13 juillet 2014 à 11:13 - 1650éme visualisation

Des fromages de CHAVIGNOL contaminés avec la bactérie E. coli



Publié le 13 Juillet 2014


Des fromages de Chavignol ont été retirés de la vente. L'un d'eux était contaminé par la bactérie E. coli, qui peut provoquer des gastro-entérites, voire des maladies plus graves chez les enfants.






« Alerte sanitaire : 100 tonnes de reblochons retirées »

« Faut-il avoir peur de la bactérie Escherichia coli ? »


Après le reblochon, c'est au tour du fromage de Chavignol de faire l'objet d'une alerte sanitaire.

La laiterie H. Triballat a annoncé ce vendredi avoir retiré des rayons des lots de fromages de Chavignol, après avoir constaté que l'un d'eux était contaminé par la bactérie Escherichia coli (E. coli).


Pour reconnaître les fromages concernés par cette alerte, il suffit de regarder le numéro de l'estampille sanitaire : FR 18. 194.050 CE.

La société Triballat précise que ces fromages ont été commercialisés sous différentes marques et qu'ils étaient en vente dans des grandes, des moyennes surfaces et chez des fromagers détaillants.

Quant aux personnes qui en auraient dans leur réfrigérateur, il leur est vivement conseillé de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils les ont achetés afin de se faire rembourser.

Quant à ceux qui en auraient consommés, s'ils souffrent de fièvre et/ou de diarrhées sanglantes, ils doivent consulter rapidement leur médecin.

Pour tout renseignement, les consommateurs est joignable de 9h00 à 17h00 au 0800.35.29.19.


Les premiers symptômes se manifestent dans la semaine suivant la consommation d’aliments contaminés et prennent la forme d’une gastro-entérite avec diarrhées, douleurs abdominales, vomissements...

Elle guérit souvent spontanément sous 8 jours. Mais il arrive chez l’enfant, dans 5 à 8% des cas, que l’infection évolue vers une forme plus grave.

Appelée syndrome hémolytique et urémique, elle s’attaque aux globules rouges et aux reins.

Il est donc parfois nécessaire d’hospitaliser les enfants pour recourir à des transfusions sanguines et des dialyses.

Comme le précise l'Institut Pasteur sur son site, "les toxines produites par les souches d'E. coli détruisent la paroi des vaisseaux sanguins et causent des problèmes de coagulation ainsi que d’hypertension artérielle.

Chez 10% des personnes infectées, la dissémination des Shiga-toxines provoque ce syndrome hémolytique et urémique (SHU), mortel dans 3 à 5% des cas.

www.pourquoidocteur.fr






  
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"Arrivée de la peste porcine en france et belgique"
Envoyé par Erotica51 le 9 janvier 2019 à 21:08



Prévention pour tenir éloignée la peste porcine africaine

Depuis que la peste porcine africaine est arrivée en Belgique, et en Bretagne (France), les services de l’État et les professionnels du monde agricole sont mobilisés pour éviter l’introduction et la propagation de cette maladie sur le territoire.

En Belgique, il apparaît que 104 animaux ont été contrôlés "positifs", autrement dit 104 sangliers infectés par le virus de la peste porcine africaine. Le nombre de sangliers malades continuent donc d'augmenter. Des clôtures devraient être installées dès lundi. Les recherches pour retrouver les carcasses d’animaux tués par ce virus vont aussi s’intensifier la semaine prochaine avec l’arrivée d’un détachement de 20 militaires qui s’ajouteront aux agents des forêts, aux chasseurs et propriétaires de territoire de chasse qui sont à l’œuvre sur cet immense territoire de 63.000 ha, dont la moitié de forêts.

En Bretagne, où sont élevés la plupart des porcs français, le conseil régional de la politique sanitaire animale et végétale s'est réuni le 17 octobre. Cette assemblée est composée des représentants des collectivités territoriales, des organisations professionnelles agricoles, de l’Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS), des fédérations de chasse, des vétérinaires, des laboratoires d’analyses et de l’administration et du préfet. L'objectif était de rappeler toutes les actions déployées en Bretagne en terme de prévention et de surveillance.


Prévention :
Côté prévention, pour éviter l’introduction du virus, il s'agit de sensibiliser le Public et les différents acteurs professionnels au travers d’action de communication et diffusion de supports techniques.


Ainsi, il est rappelé les principes suivants :

- limiter au strict nécessaire les interventions en élevage de porcs et de sangliers, les réserver aux professionnels,
- respecter strictement les modalités de nettoyage et désinfection des véhicules assurant le transport d’animaux vivants sensibles
- ne pas jeter les restes de repas en dehors de poubelles prévues à cet effet et fermées, lors des activités plein air et sur les aires de repos auto routier
- en cas de découverte d’un sanglier mort, il est impératif de ne pas toucher l’animal, de repérer précisément son emplacement, et d’informer dès que possible l’office national de la chasse et de la faune sauvage ou la fédération de chasse, de votre département :
sd22@oncfs.gouv.fr ou fdc22@wanado.fr ;
sd29@oncfs.gouv.fr ou federation.chasseurs29@fdc29.com ;
sd35@oncfs.gouv.fr ou fdc35@fdc35.co ; sd56@oncfs.gouv.fr ou contact@fdc56.fr.

Côté surveillance, il s'agit de rappeler les critères de signalement d’une suspicion en élevage et dans la faune sauvage.

La peste porcine africaine constitue une menace majeure pour les élevages français.
Il s’agit d’une maladie strictement animale, sans danger pour l’homme, qui ne touche que les suidés (porcs domestiques et sangliers) chez lesquels elle entraîne de fortes mortalités.

Il n’existe ni vaccin, ni traitement contre cette "maladie HEMORRAGIQUE HAUTEMENT CONTAGIEUSE ".

Par Sylvaine Salliou
Publié le 21/10/2018
  
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"Corruption et viande pourrie venue du brezil"
Envoyé par Erotica51 le 21 decembre 2018 à 10:37


Au Brésil, des soupçons de corruption dans le secteur de la viande

La police brésilienne a perquisitionné vendredi dans les locaux des géants mondiaux du conditionnement de viandes JBS et BRF et de leurs concurrents sur des soupçons de corruption des autorités sanitaires.

Les entreprises sont soupçonnées d'avoir dans certains cas conditionné de la viande pourrie ou d'avoir pu obtenir l'autorisation d'exporter des produits contenant des traces de salmonelle.

La police brésilienne a perquisitionné vendredi dans les locaux des géants mondiaux du conditionnement de viandes JBS et BRF et de leurs concurrents sur des soupçons de corruption des autorités sanitaires.

L'enquête en cours, "Opération chair faible", a permis de mettre au jour "le "versement de dessous-de-table à des INSPECTEURS ET POLITICIENS" par des entreprises de salaisons pour que ceux-ci "ferment les yeux" sur des "pratiques dangereuses pour la santé".

Les entreprises sont soupçonnées d'avoir dans certains cas conditionné de la "viande pourrie" ou d'avoir pu obtenir l'autorisation d'exporter des produits contenant des "traces de salmonelle", a indiqué la police.

"Trois employés de BRF et deux de JBS ont été arrêtés, ainsi que 20 employés publics".

La filiale brésilienne du groupe français "CARREFOUR" a annoncé vendredi avoir demandé des informations à ses fournisseurs de viande. Elle précise exiger de tous ses fournisseurs qu'ils se conforment strictement à la réglementation en matière de sécurité alimentaire.

"Nous n'avons jamais vu tel scandale dans le secteur C'est horrible", a déclaré Alex Silva, analyste chez Scot Consultoria. "Cela entache la totalité du système que le Brésil a mis des années à construire."

Le Brésil a exporté pour "6,4 milliards d'euros de volailles et 5,5 milliards d'euros de boeuf" en 2017 selon les chiffres de la profession, en raison notamment d'une hausse de la demande en provenance de Chine.

En Bourse, les cours de JBS et BRF ont chuté de 11% et 7% respectivement.

JBS est le premier producteur mondial de viande avec un chiffre d'affaires de 170 milliards de réals (51 milliards d'euros) réalisé dans 150 pays.

BRF, premier exportateur de volaille, a affiché un chiffre d'affaires de 39 milliards de réals (12 milliards d'euros) en 2016.

TRACES DE SALMONELLE :

Les documents judiciaire mentionnent un enregistrement du 13 mars dernier d'un responsable de BRF, Andre Luiz Baldissera, discutant de la manière dont les autorités sanitaires pourraient aider à défendre la société après la découverte en Italie, de traces de salmonelle, dans 3 conteneurs en provenance d'une usine de l'Etat de Goiás, dans le centre du Brésil.

Le mandat de perquisition du juge fédéral Marcos Silva mentionne aussi une conversation du responsable des relations institutionnelles de BRF, Roney Nogueira, discutant de la "manière de corrompre les inspecteurs de la santé", et notamment d'un "inspecteur qui avait été appelé pour qu'il aide à éviter la fermeture de l'usine" de l'Etat de Goiás.

Selon la police, des preuves montrent que les entreprises ont falsifié les documents d'exportation vers l'Europe, la Chine et le Proche-Orient.

Selon le juge Silva, les faveurs accordées aux inspecteurs de la santé allaient de dons politiques, à des prêts bancaires à des conditions favorables en passant par de petits cadeaux comme du jambon et des produits carnés.

Dans certains cas, ces inspecteurs permettaient ensuite aux employés des entreprises de viande l'accès aux ordinateurs publics pour qu'ils émettent eux-mêmes leurs propres certificats à l'export, indiquent les enquêteurs.

Trois sites industriels cités dans l'enquête ont été temporairement fermés par le ministère brésilien de l'Agriculture, l'un géré par BRF et deux par un concurrent, Grupo Peccin. Leurs produits carnés ont commencé à être retirés des supermarchés.

Pour éviter que certains pays européens ne bloquent les importations de viande brésilienne, le ministre de l'Agriculture Blairo Maggi rencontrera lundi un certain nombre d'ambassadeurs.

Aux Etats-Unis, l'organisme chargé de la sécurité alimentaire, la FSIS, dit être en contact avec le gouvernement brésilien. Elle souligne que la chaîne alimentaire est sûre aux Etats-Unis parce que toutes les viandes importées sont à nouveau inspectées à leur arrivée aux Etats-Unis.

(Avec Pedro Fonseca à Rio de Janeiro, Guillermo Parra-Bernal, Brad Brooks, Marcelo Teixeira et Alberto Alerigi à Sao Paulo, Mark Weinraub à Washington; Danielle Rouquié pour le service français)

Publié le 18/03/2017
par Brad Haynes et Sergio Spagnuolo

SAO PAULO/CURITIBA, Brésil (Reuters) -
  
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"Attention au "concentré de tomates chinois" !"
Envoyé par Erotica51 le 18 decembre 2018 à 10:21


Ce qui se cache derrière les concentrés de tomates que vous mangez :

franceinfo, publié le lundi 17/12/2018

Vous en avez sans doute mangé sans le savoir. Pourtant sa fabrication regorge de parts d'ombre que le journaliste d'investigation Jean-Baptise Malet a révélé dans son enquête "L’empire de l’or rouge".

Le concentré de tomates chinois se répand aux quatre coins du monde depuis que la Chine, à la fin des années 1990, a misé sur ce fruit et l'exporte dans le monde entier. Un produit rentable dont les plus grandes multinationales se servent pour produire des sauces et autres ketchups.

Au départ, ce sont les industriels italiens qui ont amené la tomate en Chine et pour produire à bas coût.

Le marché : des machines italiennes contre du concentré de tomates chinois. "Toutes les quantités de concentré de tomates chinois qui étaient produites à ce moment-là arrivaient directement dans le sud de l'Italie, à Naples et à Salerne", explique Jean-Baptise Malet.
Des zones d’ombre

Problème, le "contrôle qualité est bien souvent inexistant" et "l'origine chinoise n'est pas mentionnée" sur l'emballage des différents produits qui utilisent ce concentré de tomates.

Certains producteurs ajoutent également des "additifs sans les mentionner". Rien d'illégal selon Juan José Amezaga O'Farrell, trader de concentré de tomates.

"Ce dont il s'agit, c’est de tromperie envers le consommateur", justifie-t-il.

L'autre point noir de la production de tomates chinoises : les conditions de travail des cueilleurs. Ces tomates sont produites au Xinjiang, une région contrôlée par l'armée à l'ouest de la Chine où vivent les Ouïghours, une minorité musulmane durement réprimée et exploitée pour la cueillette de tomates.

"Mais également, il faut le dire, des bagnards, des prisonniers, qui sont des prisonniers des laogai, qui sont dans des camps de rééducation par le travail en Chine", confie Jean-Baptise Malet.

Un marché en pleine expansion

Actuellement, 1000 tonnes de tomates sont déchargées dans le port de Salerne avant d'être reconditionnées, transformées et livrées dans toute l'Europe.

Mais l'Europe n'est pas le seul continent exploité par le marché de la tomate chinois. La Chine mise également sur un marché prometteur : l'Afrique de l'Ouest. C'est ici que l'on consomme le plus de concentré par habitant au monde.

Autrefois autosuffisant en tomates, le Ghana est aujourd'hui déstabilisé par cette nouvelle concurrence. Alors que ses usines ferment les unes après les autres, des Ghanéens migrent vers l'Europe et certains se retrouvent dans le sud de l'Italie à ramasser des tomates.

Selon Jean-Baptise Malet, "il ne faut pas culpabiliser en tant que consommateur. Ceux qui sont responsables, ce sont les industriels qui produisent ces produits.

C'est pour cela qu'il faut faire de la politique et engager un rapport de force avec eux."
  
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"Rappel de farine de sarrazin bio dangereuse !"
Envoyé par Erotica51 le 25 novembre 2018 à 19:42



Rappel de farine de sarrasin bio contenant une plante toxique pour l’Homme


Web Figaro
Par Stéphanie ALEXANDRE
Modifié le 23/11/2018

Des paquets de farine de sarrasin complète biologique vendus chez Cora, Intermarché, Leclerc et les magasins U sont rappelés. Selon la Répression des fraudes, ces produits sont potentiellement contaminés par du datura, une plante sauvage qui peut provoquer, chez l’Homme, des troubles hépatiques, nerveux et sanguins plus ou moins graves.

La marque Naturaline rappelle des paquets de farine de sarrasin complète biologique de 500 grammes, vendus chez Cora, Intermarché, Leclerc et les magasins U. Comme l’indique la Répression des fraudes, ces produits sont potentiellement contaminés par du Datura, une plante sauvage connue pour sa forte teneur en alcaloïdes toxiques pour l’homme (atropine et scopolamine), qui se développe parfois aux abords des champs et peut contaminer les cultures lors des moissons.

Sont concernés, les lots portant la "référence n°31618 "et une "Date de durabilité minimale (DDM) fixée au 12/11/2020".

Il est conseillé aux consommateurs possédant ces paquets de farine de sarrasin de la marque Naturaline, de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente.

Datura : dangereuse pour l’Homme

Le Datura (Datura stramonium) est une plante herbacée, qui pousse dans les champs et dont les graines, en particulier, contiennent des alcaloïdes. Même si ces substances sont utilisées en pharmacologie pour leurs propriétés thérapeutiques, elles peuvent s’avérer toxiques. D’autant que de très petites quantités suffisent pour déclencher une intoxication. Le seuil de risque est estimé à une graine de Datura pour 10 000 graines de sarrasin.

Le risque de contamination du sarrasin étant connu par des producteurs, ceux-ci mettent en œuvre des moyens préventifs pour éliminer les plants de Datura dans les parcelles cultivées. De plus, les graines de sarrasin et de Datura ayant la même taille, il n’est pas toujours possible de les séparer par tamisage en moulin.

En cas d’ingestion, le Datura peut provoquer des troubles hépatiques, nerveux et sanguins plus ou moins graves. Les symptômes vont de la sécheresse de la bouche, aux pupilles dilatées, en passant par des troubles de la vue, de la tachycardie, de l’agitation, de la confusion, une désorientation spatio-temporelle, et même des hallucinations.

Les personnes qui, après la consommation inopinée de Datura, présenteraient ce type de symptômes sont invitées à appeler le Samu en composant le 15 ou à consulter "rapidement" leur médecin traitant.

  
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"Le lait, un poison pour l'humanité !"
Envoyé par Erotica51 le 1 novembre 2018 à 09:57

Le lait de vache, un poison pour l’humain


Extrait tiré du livre d’Albert Cohen

Le lait, au fil des ans, malgré sa blancheur, est devenu pour les cellules de notre corps l’équivalent des marées noires qui se sont déversées des bateaux pétroliers échoués sur les côtes !

Au départ, le lait est déjà un aliment totalement inadapté à l’homme. Il élève le cholestérol sanguin et les graisses du sang parce qu’il contient du cholestérol et des graisses polyinsaturés.

Si vous consommez autant de produits laitiers qu’un américain moyen, vous absorberez une quantité de cholestérol équivalente à celle de 53 tranches de lard quotidiennes. Si vous avez 54 ans, vous avez suivi ce régime pendant 52 ans, ce qui correspond à 19 345 tranches de lard par an, soit en tout plus d’un million de tranches de lard !

N’est-il pas extraordinaire qu’un corps humain puisse résister à une telle avalanche de graisses ?

Le lait est trop riche en protéines, qui pour être éliminées par le corps, obligent celui-ci à mobiliser son calcium. Du coup, les produits laitiers que les personnes âgées absorbent sont l’une des causes principales de l’ostéoporose !

La pasteurisation et l’upérisation en font un produit dénaturé et biocidique (aliment destructeur de vie). Le lait contient 300 fois plus de caséine que le lait maternel. Cette caséine est une colle puissante qui encrasse l’organisme de façon dramatique.

Les 80% des protéines du lait et du fromage sont constitués de caséine, qui est une puissante colle, celle qui fait notamment tenir les étiquettes sur les bouteilles de bière. Essayez d’arracher une des ces étiquettes et vous verrez la force de cette colle ! On utilise aussi la caséine pour coller les meubles !!!

Pensez à ce que cette colle peut provoquer dans votre organisme. Comme la caséine est une protéine étrangère, le corps crée des anticorps pour la neutraliser. Cette réaction antigène-anticorps fait sécréter de l’histamine et engendre une intense production de mucus, voire de pus.

De nombreux chercheurs pensent que la caséine est la principale substance responsable des inflammations articulaires que l’on voit dans les arthrites rhumatoïdes. Cela expliquerait pourquoi la suppression de tout produit laitier permet la plupart du temps une guérison rapide de ces affections.

La multinationale Monsanto a produit une hormone de croissance destinée à augmenter la production de lait.
Grâce à ses bénéfices colossaux, elle a pu soudoyer les autorités sanitaires et politiques pour qu’elles laissent mettre sur le marché ce produit sans avoir évalué sa toxicité.

Les éleveurs auxquels on a imposé cette hormone se sont retrouvés avec des vaches qui produisaient presque 50 litres de lait par jour (auparavant, elles en donnaient moins de 10 litres) mais faisaient des infections nombreuses et ils ont dû utiliser des antibiotiques en quantité.

Les taux d’antibiotiques dans le lait sont 100 fois plus élevés qu’il y a quelques années et les autorités sanitaires se sont contentées d’élever les normes limites autorisées.

Aux U.S.A, sur les 23 000 tonnes d’antibiotiques fabriqués chaque année, près de la moitié est utilisée pour le bétail ! Cette administration de doses thérapeutiques d’antibiotiques au bétail crée de plus en plus de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques, ce qui pose un problème de santé publique de plus en plus grave.

Quand vous buvez du lait ou mangez un yaourt, vous ne vous doutez pas que vous êtes en train d’absorber des antibiotiques qui vont détruire votre flore intestinale et affaiblir votre système immunitaire.

De plus, si vous êtes allergique à un antibiotique comme la pénicilline, vous risquez de tomber malade sans comprendre que vous en avez absorbé à votre insu.

Il est hallucinant de constater qu’aux U.S.A 80% des vaches souffrent de leucémie. Le lait de ces vaches est il sans danger pour l’homme ?

Quand les études scientifiques ont montré que cette hormone de croissance stimulait, chez l’homme, le développement de cancers, l’association des médecins américains, l’O.M.S et les autorités sanitaires ont préféré fermer les yeux car les intérêts économiques passent avant la santé des populations.

Depuis 1994, année où l’hormone de croissance obtenue par génie génétique fut autorisée pour stimuler la production des vaches laitières, une véritable épidémie de cancers lymphatiques a frappé les U.S.A

Ce type de cancer, rare jusqu’alors, tue plus que les cancers du sein, de la prostate, du pancréas et des organes génitaux réunis.

Les citoyens américains sont devenus, sans le savoir, des cobayes qui absorbent de l’hormone de croissance à travers les produits laitiers dont ils consomment 90 milliards de kilos chaque année.

Avec la passion d’un détective, Cohen, « l’homme anti lait », a mis en évidence, de façon irréfutable parce que prouvée par des documents officiels, la façon dont le public américain a été trompé.

Au lieu de faire connaître les facteurs nutritionnels qui créent ou favorisent le cancer, on a continué à détruire les tumeurs avec la chirurgie et la chimiothérapie. C’est plus rentable, n’est ce pas ?

Alors qu’aux U.S.A, du temps de nos parents, explique Cohen, 1 femme sur 20 était atteinte de cancer du sein, aujourd’hui , c’est 1 femme sur 3 qui est touchée!

Quand on pense aux milliers d’enfants souffrant de leucémie et traités par des chimiothérapies toxiques, on a le cœur brisé devant tant d’inconscience.

Le célèbre Docteur Spock, le pédiatre le plus connu des U.S.A a écrit sur le dos de couverture du livre de Cohen : « le lait de vache a été vendu par le passé comme un aliment parfait. Nous voyons maintenant que ce n’est pas du tout un aliment parfait et le gouvernement ne devrait pas soutenir ceux qui veulent encore le faire croire. »

On découvre ainsi que la civilisation moderne (et surtout les U.S.A, qui en sont le pays phare) est dirigée par des lobbies dangereux pour la santé publique, lobbies qui ont infiltré les administrations et trompé le public depuis des années par des publicités mensongères.

Ainsi, Nestlé, affirme dans sa publicité pour les produits pour bébés, que « provenant des cultures contrôlées en permanence par les spécialistes Nestlé, tous ces produits sont exempts de substances nocives. L’enfant reçoit ainsi, en tout sécurité, une alimentation dont la densité nutritionnelle correspond parfaitement à ses besoins ».

Stupéfiantes contre-vérités !

Pourtant certains des médecins et des scientifiques qui travaillent dans cette grande multinationale n’ignorent pas les informations que nous citons. Mais ils sont tenus de garder le silence pour ne pas perdre leur poste. Ainsi, sont perpétrés les mythes officiels qui correspondent aux impératifs du profit économique.

Les multinationales de l’alimentation industrielle et de la chimie existent et prospèrent parce que nous achetons leurs produits.

Si nous ne voulons pas être sacrifiés sur l’autel de leur inconscience, il est temps de nous éveiller aux lois de l’alimentation végétale, variée et vivante, qui permet de vivre en pleine santé, plutôt que de souffrir sans cesse de constipation, d’allergies, de douleurs, de raideurs, de cancers, de diabète et de ces mille et un troubles qui montrent tout simplement que notre organisme est intoxiqué.

Il faut 5 kilos de lait pour faire un kilo de fromage, la concentration des hormones contenues dans le lait est importante. Or, chaque goutte de lait contient 59 hormones différentes, comme des oestrogènes, de la progestérone, de la prolactine…Pouvez vous imaginer les effets que ces hormones peuvent avoir sur la santé physique et mentale des populations ?

Le 40% des aliments consommés par les américains sont du lait, des produits laitiers sous forme d’ice cream, de yoghourts, de fromages et autres dérivés. Un kilo de fromage peut contenir 20 fois la quantité d’hormones qui se trouve dans un kilo de lait.

Robert Cohen s’est écrié : « le lait, c’est surtout de la colle, des hormones et du pus ! »
Il a même découvert que les végétariens qui consomment des produits laitiers, les juifs et les musulmans seront étonnés d’apprendre qu’aux U.S.A, ils mangent du cochon sans le savoir !

En effet, la vitamine D2 qui était ajoutée au lait (et qui provenait d’un mélange d’algues et de bactéries exposé à la lumière ultraviolette) a été remplacée, parce qu’elle donnait un goût amer aux produits laitiers, par de la vitamine D3 qui est extraite de la peau ou du cerveau de porcs !

Le lactose des produits laitiers stimule l’absorption de calcium par l’intestin, et ce calcium va durcir la paroi des artères, où se déposent déjà le cholestérol et las acides gras saturés des aliments d’origine animale.
En plus de tous le problèmes décrits, le lait présente une vraie poubelle puisque la vache concentre tous les pesticides, herbicides et poisons qui sont contenus dans l’herbe ou les granulés qu’elle mange.

Pour terminer voici une vidéo du Pr. Henri Joyeux, cancérologue et chirurgien digestif qui nous explique pourquoi le lait ne doit pas être consommé.

http://vitacru.com/le-lait-de-vache-un-poison-pour-lhumain/

Le lait de vache, un poison pour l’humain


Extrait tiré du livre d’Albert Cohen

Le lait, au fil des ans, malgré sa blancheur, est devenu pour les cellules de notre corps l’équivalent des marées noires qui se sont déversées des bateaux pétroliers échoués sur les côtes !

Au départ, le lait est déjà un aliment totalement inadapté à l’homme. Il élève le cholestérol sanguin et les graisses du sang parce qu’il contient du cholestérol et des graisses polyinsaturés.

Si vous consommez autant de produits laitiers qu’un américain moyen, vous absorberez une quantité de cholestérol équivalente à celle de 53 tranches de lard quotidiennes. Si vous avez 54 ans, vous avez suivi ce régime pendant 52 ans, ce qui correspond à 19 345 tranches de lard par an, soit en tout plus d’un million de tranches de lard !

N’est-il pas extraordinaire qu’un corps humain puisse résister à une telle avalanche de graisses ?

Le lait est trop riche en protéines, qui pour être éliminées par le corps, obligent celui-ci à mobiliser son calcium. Du coup, les produits laitiers que les personnes âgées absorbent sont l’une des causes principales de l’ostéoporose !

La pasteurisation et l’upérisation en font un produit dénaturé et biocidique (aliment destructeur de vie). Le lait contient 300 fois plus de caséine que le lait maternel. Cette caséine est une colle puissante qui encrasse l’organisme de façon dramatique.

Les 80% des protéines du lait et du fromage sont constitués de caséine, qui est une puissante colle, celle qui fait notamment tenir les étiquettes sur les bouteilles de bière. Essayez d’arracher une des ces étiquettes et vous verrez la force de cette colle ! On utilise aussi la caséine pour coller les meubles !!!

Pensez à ce que cette colle peut provoquer dans votre organisme. Comme la caséine est une protéine étrangère, le corps crée des anticorps pour la neutraliser. Cette réaction antigène-anticorps fait sécréter de l’histamine et engendre une intense production de mucus, voire de pus.

De nombreux chercheurs pensent que la caséine est la principale substance responsable des inflammations articulaires que l’on voit dans les arthrites rhumatoïdes. Cela expliquerait pourquoi la suppression de tout produit laitier permet la plupart du temps une guérison rapide de ces affections.

La multinationale Monsanto a produit une hormone de croissance destinée à augmenter la production de lait.
Grâce à ses bénéfices colossaux, elle a pu soudoyer les autorités sanitaires et politiques pour qu’elles laissent mettre sur le marché ce produit sans avoir évalué sa toxicité.

Les éleveurs auxquels on a imposé cette hormone se sont retrouvés avec des vaches qui produisaient presque 50 litres de lait par jour (auparavant, elles en donnaient moins de 10 litres) mais faisaient des infections nombreuses et ils ont dû utiliser des antibiotiques en quantité.

Les taux d’antibiotiques dans le lait sont 100 fois plus élevés qu’il y a quelques années et les autorités sanitaires se sont contentées d’élever les normes limites autorisées.

Aux U.S.A, sur les 23 000 tonnes d’antibiotiques fabriqués chaque année, près de la moitié est utilisée pour le bétail ! Cette administration de doses thérapeutiques d’antibiotiques au bétail crée de plus en plus de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques, ce qui pose un problème de santé publique de plus en plus grave.

Quand vous buvez du lait ou mangez un yaourt, vous ne vous doutez pas que vous êtes en train d’absorber des antibiotiques qui vont détruire votre flore intestinale et affaiblir votre système immunitaire.

De plus, si vous êtes allergique à un antibiotique comme la pénicilline, vous risquez de tomber malade sans comprendre que vous en avez absorbé à votre insu.

Il est hallucinant de constater qu’aux U.S.A 80% des vaches souffrent de leucémie. Le lait de ces vaches est il sans danger pour l’homme ?

Quand les études scientifiques ont montré que cette hormone de croissance stimulait, chez l’homme, le développement de cancers, l’association des médecins américains, l’O.M.S et les autorités sanitaires ont préféré fermer les yeux car les intérêts économiques passent avant la santé des populations.

Depuis 1994, année où l’hormone de croissance obtenue par génie génétique fut autorisée pour stimuler la production des vaches laitières, une véritable épidémie de cancers lymphatiques a frappé les U.S.A

Ce type de cancer, rare jusqu’alors, tue plus que les cancers du sein, de la prostate, du pancréas et des organes génitaux réunis.

Les citoyens américains sont devenus, sans le savoir, des cobayes qui absorbent de l’hormone de croissance à travers les produits laitiers dont ils consomment 90 milliards de kilos chaque année.

Avec la passion d’un détective, Cohen, « l’homme anti lait », a mis en évidence, de façon irréfutable parce que prouvée par des documents officiels, la façon dont le public américain a été trompé.

Au lieu de faire connaître les facteurs nutritionnels qui créent ou favorisent le cancer, on a continué à détruire les tumeurs avec la chirurgie et la chimiothérapie. C’est plus rentable, n’est ce pas ?

Alors qu’aux U.S.A, du temps de nos parents, explique Cohen, 1 femme sur 20 était atteinte de cancer du sein, aujourd’hui , c’est 1 femme sur 3 qui est touchée!

Quand on pense aux milliers d’enfants souffrant de leucémie et traités par des chimiothérapies toxiques, on a le cœur brisé devant tant d’inconscience.

Le célèbre Docteur Spock, le pédiatre le plus connu des U.S.A a écrit sur le dos de couverture du livre de Cohen : « le lait de vache a été vendu par le passé comme un aliment parfait. Nous voyons maintenant que ce n’est pas du tout un aliment parfait et le gouvernement ne devrait pas soutenir ceux qui veulent encore le faire croire. »

On découvre ainsi que la civilisation moderne (et surtout les U.S.A, qui en sont le pays phare) est dirigée par des lobbies dangereux pour la santé publique, lobbies qui ont infiltré les administrations et trompé le public depuis des années par des publicités mensongères.

Ainsi, Nestlé, affirme dans sa publicité pour les produits pour bébés, que « provenant des cultures contrôlées en permanence par les spécialistes Nestlé, tous ces produits sont exempts de substances nocives. L’enfant reçoit ainsi, en tout sécurité, une alimentation dont la densité nutritionnelle correspond parfaitement à ses besoins ».

Stupéfiantes contre-vérités !

Pourtant certains des médecins et des scientifiques qui travaillent dans cette grande multinationale n’ignorent pas les informations que nous citons. Mais ils sont tenus de garder le silence pour ne pas perdre leur poste. Ainsi, sont perpétrés les mythes officiels qui correspondent aux impératifs du profit économique.

Les multinationales de l’alimentation industrielle et de la chimie existent et prospèrent parce que nous achetons leurs produits.

Si nous ne voulons pas être sacrifiés sur l’autel de leur inconscience, il est temps de nous éveiller aux lois de l’alimentation végétale, variée et vivante, qui permet de vivre en pleine santé, plutôt que de souffrir sans cesse de constipation, d’allergies, de douleurs, de raideurs, de cancers, de diabète et de ces mille et un troubles qui montrent tout simplement que notre organisme est intoxiqué.

Il faut 5 kilos de lait pour faire un kilo de fromage, la concentration des hormones contenues dans le lait est importante. Or, chaque goutte de lait contient 59 hormones différentes, comme des oestrogènes, de la progestérone, de la prolactine…Pouvez vous imaginer les effets que ces hormones peuvent avoir sur la santé physique et mentale des populations ?

Le 40% des aliments consommés par les américains sont du lait, des produits laitiers sous forme d’ice cream, de yoghourts, de fromages et autres dérivés. Un kilo de fromage peut contenir 20 fois la quantité d’hormones qui se trouve dans un kilo de lait.

Robert Cohen s’est écrié : « le lait, c’est surtout de la colle, des hormones et du pus ! »
Il a même découvert que les végétariens qui consomment des produits laitiers, les juifs et les musulmans seront étonnés d’apprendre qu’aux U.S.A, ils mangent du cochon sans le savoir !

En effet, la vitamine D2 qui était ajoutée au lait (et qui provenait d’un mélange d’algues et de bactéries exposé à la lumière ultraviolette) a été remplacée, parce qu’elle donnait un goût amer aux produits laitiers, par de la vitamine D3 qui est extraite de la peau ou du cerveau de porcs !

Le lactose des produits laitiers stimule l’absorption de calcium par l’intestin, et ce calcium va durcir la paroi des artères, où se déposent déjà le cholestérol et las acides gras saturés des aliments d’origine animale.
En plus de tous le problèmes décrits, le lait présente une vraie poubelle puisque la vache concentre tous les pesticides, herbicides et poisons qui sont contenus dans l’herbe ou les granulés qu’elle mange.

Pour terminer voici une vidéo du Pr. Henri Joyeux, cancérologue et chirurgien digestif qui nous explique pourquoi le lait ne doit pas être consommé.

http://vitacru.com/le-lait-de-vache-un-poison-pour-lhumain/

  
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"Lactalis : le lait infantile contaminé"
Envoyé par Erotica51 le 24 octobre 2018 à 18:32


Lactalis : "La justice va enfin pouvoir faire son travail", se rejouit l'ONG Foodwatch après l'ouverture d'une information judiciaire

L'association de défense des consommateurs Foodwatch se félicite, sur franceinfo, de l'ouverture d'une information judiciaire dans l'affaire du lait infantile contaminé. L'ONG pointe les "responsabilités très lourdes" dans ce dossier.

300 plaintes ont été déposées

Après un peu plus de neuf mois d'enquête préliminaire, un juge d'instruction va poursuivre les investigations sur la contamination aux salmonelles de laits infantiles du groupe Lactalis, qui avait rendu malades des dizaines de nourrissons fin 2017. Le parquet de Paris a en effet annoncé, mardi 9 octobre, l'ouverture d'une information judiciaire contre X pour "tromperie sur les qualités substantielles des marchandises", "blessures involontaires ayant entraîné une incapacité de travail inférieure ou égale à trois mois" et "inexécution par un exploitant du secteur alimentaire de procédures de retrait ou de rappel d'un produit préjudiciable à la santé".

"La justice va enfin pouvoir faire son travail. Cette information judiciaire va nous permettre d'accéder à l'ensemble du dossier", a réagi sur franceinfo mercredi, Ingrid Kragl, directrice de l’information à Foodwatch. L'ONG a porté plainte avec17 familles de victimes. "Ce scandale a touché 86 pays, c'est un scandale planétaire, il va falloir vraiment que la justice établisse les responsabilités."

On est ravis de cette information judiciaire parce qu'on ne veut pas que ça continue dans l'impunité totale


L'ONG Foodwatch pointe "les responsabilités très lourdes qui pèsent sur quatre acteurs" : les producteurs, les distributeurs, les laboratoires et les autorités publiques. "Il va falloir questionner les autorités parce que si ce genre de scandale est possible alors que la salmonelle est dans l'usine depuis 2005, c'est qu'il y a un souci au niveau des autorités. Elles ont la responsabilité de garantir la sécurité alimentaire", a estimé Ingrid Kragl.

Le retrait et le rappel des produits aussi ont été "chaotiques", a-t-elle rappelé. "Cela s'est fait au compte-gouttes, il a été impossible de connaître les supermarchés qui vendaient le lait contaminé. Les distributeurs s'en sont plutôt bien sortis. Ils ont fait leur mea culpa mais c'est inacceptable !"
"L'échec du système"

Ingrid Kragl ne veut pas non qu'on oublie la responsabilité des laboratoires. Elle pointe du doigt "tous ces processus d'autocontrôle, d'échantillonnage" qu'elle estime "opaques". Selon Ingrid Kragl, la grande distribution n'a pas non plus tiré toutes les leçons de l'affaire. "C'est quand même sidérant qu'il ait fallu un scandale comme celui-là pour qu'ils commencent à se réveiller."

Foodwatch s'inquiète de la reprise de la production sur le site de Craon. "La relance du business est un signal très inquiétant. On n'a pas encore tiré les leçons de l'échec du système ! Le système tel qu'il est permet au scandale de survenir."

Ingrid Kragl a l'impression que "les autorités cachent des informations". "Tout ce qui concerne notre sécurité alimentaire n'est pas transparent. Il est très difficile de la part des autorités de contrôle d'avoir des noms, des marques. Ils ne se donnent pas les moyens de garantir notre sécurité. On a l'impression d'être laissé dans le flou le plus total."

Avec l'ouverture de cette information judiciaire, l'association de défense des consommateurs espère avoir des réponses à ses questions et "aboutir à des sanctions dissuasives".

franceinfoRadio France

Mis à jour le 10/10/2018
  
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"Explosion des hepatites e dans la charcuterie !"
Envoyé par Erotica51 le 26 septembre 2018 à 12:49


Explosion du nombre de cas d'hépatite E transmis par la charcuterie
BFMTV le 26.09.18

Généralement asymptomatique ou bénigne, la maladie peut être grave chez certaines personnes fragilisées.

La nouvelle ne redorera pas le blason de la charcuterie, décidément épinglée par les autorités médicales. Certaines spécialités à base de foie cru de porc ou contenant du sanglier ou du cerf, peuvent transmettre le virus de l'hépatite E. Selon le Bulletin épidémiologique hebdomadaire et l'Institut de veille sanitaire, le nombre de cas de transmission de cette maladie qui s'attaque au foie explose. Entre 2002 et 2016, on est passé de 2 à 2.292 cas.

Deux vecteurs de contamination existent. Le premier est le contact avec l'eau ou les aliments souillés par des matières fécales. C'est particulièrement le cas dans des pays ou le manque d'hygiène est patent. Ou encore pour les personnes travaillant au contact des animaux.

Un deuxième mode de contamination résulte de la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite, de porc et de sanglier principalement.

En France, les régions les plus touchées par ce phénomène sont l'Occitanie, la Corse et Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Une maladie généralement bénigne

Dans sept cas sur dix, l'hépatite E est asymptomatique. Mais dans certains cas, après une incubation qui peut durer de deux à huit semaines, des symptômes plus graves peuvent apparaître: jaunisse, fièvre, perte d'appétit, nausées, douleurs abdominales.

Pour certains organismes fragilisés, les conséquences peuvent être dramatiques.

Ainsi, selon l'OMS, 20 millions de personnes dans le monde ont contracté cette infection. En 2015, 44.000 personnes en sont mortes. En France, l'hépatite E fait en moyenne 18 morts par an.

Pour se prémunir contre le virus, il est conseillé de se laver soigneusement les mains et de cuire à cœur les produits porcins ou certains gibiers.
  
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"Du glyphosate trouvé dans les céréales !"
Envoyé par Erotica51 le 21 novembre 2017 à 11:10


Traces de glyphosate trouvées dans des céréales pour petit déjeuner

Les analyses ont porté sur trente produits de consommation courante et révélé la présence de l’herbicide dans seize d’entre eux, rapporte l’ONG Générations futures.

Le Monde | 14.09.2017 à 11h01 • Mis à jour le 14.09.2017

Des résidus de glyphosate ont été retrouvés dans des céréales pour petit déjeuner, des légumineuses et des pâtes, a indiqué, jeudi 14 septembre, l’ONG Générations futures, qui a fait analyser une trentaine d’échantillons de ces aliments de consommation courante.


La molécule de l’herbicide le plus utilisé au monde a été retrouvée dans « seize échantillons sur trente, soit 53,3 % », précise l’ONG anti-pesticides dans un communiqué. Le principe actif du Roundup, le désherbant phare de Monsanto, est dans l’attente d’une nouvelle homologation européenne. Sa licence expire fin 2017 et divise les experts.


Les analyses ont porté sur dix-huit échantillons à base de céréales : huit céréales pour petit déjeuner, sept pâtes alimentaires, trois autres produits (petits pains secs, biscottes). Douze échantillons de légumineuses sèches ont aussi été analysés : sept de lentilles, deux de pois chiches, deux de haricots secs, un de pois cassés. Ces produits ont tous été achetés en supermarché.
Sept céréales sur huit contenaient du glyphosate

Selon les analyses réalisées, « sept céréales de petit déjeuner sur huit » (Nestlé, Kellog’s, Jordan…) contenaient du glyphosate, « soit 87,5 % ». « Sept légumineuses sur douze analysées » en contenaient aussi, « soit 58,3 % ». La proportion est nettement plus faible pour les pâtes : « deux pâtes alimentaires sur sept en contiennent, soit 28,5 % ». En revanche, « aucun des trois autres produits à base de céréales (petits pains secs, biscottes) » ne contenait de glyphosate.


Trois échantillons (deux sortes de lentilles et des pois chiches) contenaient aussi de l’AMPA, un produit de dégradation du glyphosate. « Les concentrations (de glyphosate) retrouvées vont de 40 microgrammes/kg pour une céréale du petit déjeuner à 2 100 microgrammes/kg pour un échantillon de lentilles sèches », relève Générations futures.

« Il n’y a, pour les aliments bruts (légumineuses), pas de dépassement de limite maximale en résidus (LMR, un seuil réglementaire de concentration de résidus de produits pesticides) », précise toutefois l’association, pour qui toutefois cette limite est « très élevée » pour les lentilles séchées (10 000 microgrammes/kg). Il n’existe pas de LMR pour tous les aliments transformés, ajoute-t-elle.

« Il y a urgence à renoncer à cette molécule »

Pour François Veillerette, porte-parole et directeur de Générations futures, ces résultats montrent qu’il y a « urgence pour l’Union européenne à renoncer à l’usage de cette molécule et à faire évoluer en profondeur son modèle agricole, devenu trop dépendant des pesticides de synthèse ».

Le document n’examine pas le risque sanitaire posé par l’exposition au glyphosate. « Évidemment, il n’y a pas de risque d’intoxication aiguë, mais on sait qu’être exposé à un produit cancérogène à côté d’autres, dans d’autres secteurs de l’environnement, pendant des années et des années, ce n’est pas du tout une bonne nouvelle pour la santé humaine », a déclaré M. Veillerette.

Dans une précédente étude, publiée en avril, Générations futures avait montré que "100 % des personnes testées" avaient du "glyphosate" "dans leurs urines".

Pour l’association, cette présence s’explique par des résidus de glyphosate dans notre alimentation.

En juillet, la Commission européenne a proposé le renouvellement pour dix ans de la licence du glyphosate. Le vote sur l’autorisation de cet herbicide controversé pourrait avoir lieu le 5 ou 6 octobre lors d’un comité d’experts. La France a annoncé fin août qu’elle voterait contre la proposition de la Commission.

Elle a une position clé, car une majorité qualifiée (55 % des Etats membres, représentant "65 % de la population de l’Union Européenne") est requise dans ce dossier.

En 2016, Paris s’était déjà opposé à un renouvellement d’autorisation, ainsi que Malte, tandis que 7 pays s’étaient abstenus, dont "l’Allemagne et l’Italie", bloquant la décision. La Commission avait exceptionnellement prolongé l’autorisation pour 18 mois, jusqu’à la fin de 2017, dans l’attente de nouveaux avis d’agences européennes.

Depuis, l’Agence européenne chargée des produits chimiques (ECHA) et celle de la sécurité des aliments (EFSA) ont estimé qu’il n’y avait pas de raison de classer cette substance comme cancérogène.

Les avis de ces deux agences européennes n’ont toutefois pas mis fin à la controverse scientifique sur la dangerosité de ce produit, classé « cancérogène probable » par le Centre international de recherche sur le cancer, l’agence de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) chargée d’inventorier les causes de cancer.

En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/
  
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"Liste des aliments à éviter dans 17 pays! :"
Envoyé par Erotica51 le 26 octobre 2017 à 09:37


Oeufs contaminés au Fipronil : la liste des produits retirés

Orange avec AFP,
publié le mercredi 23 août 2017 à 16h45

DOCUMENT. La liste des produits retirés de la vente en France à cause d'une contamination au Fipronil s'est allongée mercredi 23 août.

Jusque-là, cette liste diffusée sur le site du ministère de l'Agriculture, ne comptait que des produits directement importés d'usines néerlandaises ou belges, principalement des gaufres.


Surtout, c'est la première fois que des produits fabriqués en France y sont inscrits :


* Trois références de pâtes de marque "Grand-mère" (groupe Heimburger),
* une marque de pâtes de marque "Nos régions ont du talent" (groupe Leclerc)
* et des pommes dauphines de marque "Système U" ont été ajoutées à la liste disponible sur le site du ministère de l'Agriculture.

Ces produits sont retirés du marché car ils contiennent du Fipronil à une concentration supérieure à la limite réglementaire, mais ils ne présentent toutefois "pas de risques pour la santé", souligne le ministère qui précise qu'ils sont listés dans un souci d'information du consommateur.

Cette liste est évolutive: elle sera complétée au fur et à mesure des confirmations de la présence de fipronil dans des produits au-dessus de la limite autorisée, assure encore le ministère.

L'utilisation de cet insecticide interdit en Europe sur les animaux destinés à la chaîne alimentaire par des sociétés de désinfection intervenant dans des exploitations agricoles aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne et dans le Pas-de-Calais? a causé un scandale sanitaire qui touche désormais au moins "17 pays européens" !

LE 25.10.2017

(La liste est indiquée plus clairement sur ce lien) :

http://www.youscribe.com/BookReader/Index/2860102/?documentId=3111798
  
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"E.coli: les escalopes de veau hachées intermarché"
Envoyé par Erotica51 le 30 septembre 2017 à 23:22



E.coli: rappel d'escalopes de veau hachées Jean Rozé vendues par Intermarché

Par AFP le 29 septembre 2017

L'entreprise de transformation Saviel France demande aux acheteurs de lots d'escalopes de veau hachées fraîches de marque Jean Rozé chez Intermarché de ne pas les consommer en raison d'une contamination par la bactérie E.coli.

Un contrôle a mis en évidence la présence d'Escherichia coli O103:H2 dans de la viande de veau hachée vendue en barquettes de 2 fois 100 g, portant le numéro de lot A72660007, commercialisées entre les 26 et 29 septembre 2017, selon un communiqué publié vendredi.

Le rappel porte sur 382 barquettes de deux escalopes de viande hâchée chacune, a précisé la société à l'AFP.

Au total, 1.016 barquettes avaient été distribuées dans 128 points de vente Intermarché, mais 634 boîtes ont déjà été récupérées, a-t-on ajouté de même source.

La bactérie Escherichia coli O103:H2 peut entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés des diarrhées hémorragiques, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.

Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.

"Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat", précise le communiqué.

Le communiqué rappelle que "la cuisson à coeur (c'est-à-dire la disparition de la couleur rosée) des viandes hachées et produits à base de steaks hachés permet de prévenir les conséquences d'une telle contamination".

La Société de transformation de viandes Saviel France, filiale du groupe SVA Jean Rozé, se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone suivant: 0800.881.468

Le groupe d'abattoirs et de transformation de viandes SVA Jean Rozé, basé à Vitré (Ille-et-Vilaine) emploie au total 2.860 salariés pour un chiffre d'affaire annuel d'un milliard d'euros, et traite chaque année quelque 44.500 tonnes de viande de boeuf, veau, agneau et porc, indique son site internet.
  
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"Du bœuf contaminé par la tuberculose à manger ???"
Envoyé par Erotica51 le 26 octobre 2017 à 09:39


Du bœuf contaminé par la tuberculose dans nos assiettes ?

Orange avec AFP, publié le mercredi 25 octobre 2017 à 13h50

Un nouveau scandale sanitaire en perspective ? Dans son édition du mercredi 25 octobre, Le Canard enchaîné affirme que plusieurs milliers de tonnes de viande bovine contrôlée positive à la tuberculose seraient mises en vente dans les magasins, sans que les consommateurs en soient avertis.

Si la législation oblige à indiquer clairement la provenance d'une pièce de viande sur l'emballage, la mention "tuberculose" n'a encore jamais été apposée.
Pourtant, plus de 3.000 tonnes de bœufs contaminés par cette maladie respiratoire seraient écoulées chaque année dans l'Hexagone. C'est du moins ce que révèle Le Canard enchaîné. "Chaque année, plus de 8.000 vaches diagnostiquées positives à la tuberculose bovine finissent en barquettes dans les rayons des supermarchés", assure l'hebdomadaire dans un article publié mercredi. Pour le client, impossible de le savoir. La pratique est parfaitement autorisée par les instances sanitaires, qui estiment que la viande tuberculeuse, une fois traitée, est sans danger pour la consommation humaine.



BARQUETTES "PREMIER CHOIX"

Non seulement le client n'est pas prévenu qu'il achète un morceau issu d'une bête diagnostiquée positive à la tuberculose, mais Le Canard enchaîné révèle également que ces pièces de viande font l'objet de juteux profits. Les industriels de l'agroalimentaire en profiteraient pour proposer cette viande sous l'étiquette "premier choix", au motif qu'elle est issue de races à viande et donc de meilleure qualité. Au passage, les industriels augmenteraient ainsi leur marge, ayant acheté la bête moins cher au producteur que le prix habituel d'un bœuf en pleine forme. Une partie de cette marchandise serait ensuite transformée et vendue sous des marques comme Bigard, Charal et Socopa.

QUEL IMPACT SUR LA SANTÉ ?

Pour les autorités sanitaires, cette viande contaminée ne présente aucun risque pour ceux qui l'avalent. "Depuis plus de 30 ans, en France, personne n'a jamais attrapé la tuberculose en mangeant du bœuf", s'est ainsi défendu un responsable de la DGAL, la Direction générale de l'alimentation, interrogé par Le Canard enchaîné.

Pourtant le journal affirme qu'une cinquantaine de personnes tombent malades chaque année en buvant du lait cru, produit par des vaches contaminées.

le 25.10.2017
  
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"Oeufs : 2 substances interdites trouvées !!!"
Envoyé par Erotica51 le 28 aout 2017 à 09:53


scandale des oeufs frelatés : 2 substances interdites : Amitraze et Fibronil

FP, publié le vendredi 25 août 2017 à 20h57

Après le fipronil, des traces d'un deuxième insecticide interdit dans les élevages de volailles, l'amitraze, sont aujourd'hui recherchées dans les oeufs français car il a été utilisé dans "un peu moins d'une dizaine d'élevages" de poules pondeuses, a indiqué vendredi le ministère de l'Agriculture.

Alors que le gouvernement néerlandais a révélé mercredi qu'un deuxième insecticide "modérément toxique" avait été utilisé par Chickfriend, le prestataire de services incriminé dans l'affaire du fipronil, le ministère a appris que cette nouvelle substance incriminée avait été utilisée en France.

"Au-delà du fipronil, on a souhaité faire le point sur l'ensemble des traitements anti-parasitaires pour lutter contre le pou rouge de la volaille pratiqués dans les élevages français. C'est à l'occasion de la remontée de ces enquêtes, qui doivent s'achever fin août 2017, que nous avons eu l'information dans deux départements, de l'utilisation de l'amitraze dans un peu moins d'une dizaine d'élevages", a expliqué Loïc Evain, directeur général adjoint de l'Alimentation, lors d'un point-presse au ministère.

""M. Evain n'a pas souhaité dans l'immédiat donner les départements concernés"".

"Une recherche de résidus de cette substance dans les œufs des élevages concernés est en cours", a indiqué le ministère, qui a demandé à l'Anses (Agence de sécurité sanitaire) "d'évaluer le risque sanitaire éventuel que présenterait la présence de tels résidus dans les œufs".

M. Evain a toutefois précisé que l'amitraze n'avait pas été utilisé directement sur les volailles, mais "comme désinfectant lors de la période du vide sanitaire", entre le départ d'animaux en fin de production et l'arrivée d'autres animaux. Il n'était pas en mesure dans l'immédiat de donner la taille de ces élevages.

Conséquence de cette découverte, "une réunion de concertation avec l'ensemble de la filière avicole" et également les vétérinaires, doit se tenir mercredi à Paris.

Dans le même temps, à Bruxelles, la Commission a convoqué un comité d'experts au sujet de cette crise des oeufs frelatés.

Contrairement au fipronil, dont l'usage est interdit dans les productions animales, l'amitraze est autorisé comme médicament vétérinaire pour le traitement antiparasitaire des ruminants, porcs et abeilles.

- Interdit pour les volailles -

En revanche, "il n'a pas d'autorisation de mise sur le marché pour la filière volailles, que ce soit en traitement sur les animaux ou pour la désinfection des bâtiments d'élevage vides car aucun dossier de demande n'a été déposé auprès de la Commission européenne", précise le ministère.

Cette molécule "est INTERDITE parce qu'elle n'est pas autorisée, elle n'est pas interdite parce qu'elle est dangereuse", a insisté M. Evain.

L'ONG Foodwatch a dénoncé dans un communiqué des "informations au compte-gouttes", affirmant que la Belgique avait alerté la France sur ce deuxième produit dès juillet. Le ministère avait indiqué mercredi n'avoir pas été alerté par les instances européennes.

Concernant l'usage frauduleux de fipronil, 32 produits font désormais l'objet d'un retrait du marché en raison d'une concentration supérieure à la limite autorisée.

A ce jour, "plus de 520 auto-contrôles ont été effectués par les entreprises françaises, essentiellement par la quinzaine d'entre elles les plus concernées par le risque de contamination par du fipronil", indique le ministère, qui rappelle que "34 auto-contrôles se sont révélés positifs, entraînant le retrait de la vente des denrées contaminées".

"Parallèlement, les contrôles officiels se poursuivent dans les centres de conditionnement, les établissements de transformation et chez les grossistes français identifiés comme destinataires d'oeufs ou d'ovoproduits contaminés en provenance de Belgique et des Pays-Bas", poursuit le ministère.
  
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"Attention aux oeufs provenant des pays-bas :"
Envoyé par Erotica51 le 1 aout 2017 à 17:31


Pays-Bas: des centaines de milliers d'oeufs contaminés par un insecticide



Une substance toxique a été détectée dans des centaines de milliers d'oeufs vendus à la consommation par de nombreux élevages de volailles aux Pays-Bas, a indiqué mardi l'organisme néerlandais chargé de la sécurité alimentaire et sanitaire NVWA.

Depuis mercredi, "environ 180 élevages de volailles ont été bloqués à cause de la présence suspectée de fipronil", constatée lors de "prélèvements d'échantillons d'oeufs, d'excréments et de viande", a expliqué la NVWA dans un communiqué.

L'insecticide, couramment utilisé dans les produits vétérinaires contre les puces, les acariens et les tiques, est interdit dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire, tels que les poules.

La substance a été introduite dans des élevages qui avaient fait appel à l'entreprise néerlandaise Chickfriend pour mener un traitement contre le pou rouge, un parasite très néfaste pour les poules.

"Le nombre d'élevages touchés est encore provisoire, l'analyse de 600 échantillons prélevés étant encore en cours", a précisé à l'AFP une porte-parole de la NWVA.

En grandes quantités, le fipronil, considéré comme "modérément toxique" pour l'homme par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), est dangeureux pour les reins, le foie et la thyroïde, selon la NVWA.

"Les éleveurs concernés doivent faire détruire tous les oeufs par une entreprise spécialisée et soumettre à la NWVA un plan pour évacuer le fumier afin de préserver l'environnement", a poursuivi la porte-parole.

Les poules contaminées le restent pendant six à huit semaines.

Lundi soir, la NWVA avait mis en garde les consommateurs ayant acheté des oeufs avec le code X-EN-40155XX, dans lesquels "le taux de fipronil est si élevé que leur consommation représente un grave danger pour la santé publique".

La NWVA, qui supervisait la suppression des rayons encore en cours mardi de ces oeufs contaminés, a conseillé à ceux qui les ont achetés "de ne pas les manger et de les jeter".

Les éleveurs concernés, qui devraient faire face à de lourdes pertes financières, s'estimaient "dupés" par l'entreprise Chickfriend, qu'ils tiennent pour responsable.

Elle aurait "mélangé la substance illicite à un produit licite pour gonfler son efficacité", selon Erik Hubers de l'organisation agricole et horticole néerlandaise, cité par la radio-télévision publique NOS.

Chickfriend restait injoignable mardi, la messagerie téléphonique indiquant une fermeture pour "des raisons professionnelles".

Entre-temps, le commerce a fait son chemin : en Allemagne, près d'un million d'oeufs contaminés ont dû être rappelés dans un point de distribution frontalier avec les Pays-Bas, selon la NWVA.


AFP, publié le mardi 01 août 2017
  
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"Les 10 aliments les plus cancérigènes : n°1"
Envoyé par Erotica51 le 1 aout 2017 à 16:01


Les 10 aliments les plus cancérigènes

Le cancer ne se cache pas uniquement dans la cigarette, il peut être présent dans beaucoup d’autres substances. Même lorsqu’on pense avoir une alimentation saine, il faut quand même se méfier de certains aliments très courants. En effet, beaucoup d’entre eux peuvent être porteur de mauvaises substances qui risquent d’accroitre les risques de développer le cancer. En règle général et pour être certain de manger le plus sainement possible, il est conseillé de ne pas manger d’aliments transformés ou de plat préparés. Il est également primordial de se tourner plutôt vers des aliments bios qui sont garantis comme étant bons pour l’organisme. Soyez attentif.

1. Farines et céréales raffinées

La farine est l’un des ingrédients de base de notre alimentation quotidienne, or il est important de savoir que ce n’est pas ce qu’il y a de mieux pour notre organisme. La farine raffinée est la farine la plus blanche que vous puissiez trouver sur le marché et c’est également la plus utilisée. La farine raffinée est mauvaise pour vous à cause du traitement qu’elle a subit. Cela signifie que le son et le germe rempli d’éléments nutritifs sont séparés du reste, perdant ainsi beaucoup d’éléments nutritifs.

Cette farine est donc beaucoup plus calorique que les autres et elle fait monter le taux de sucre dans le sang et l’insuline ce qui encourage les cellules, y compris cancéreuses, à se multiplier. Les céréales contiennent énormément d’acides gras oméga 6 qui favorisent les inflammations et favorisent donc l’apparition et le développement du cancer.
  
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"5 marques de saumon contaminé par la listéria"
Envoyé par Erotica51 le 10 juillet 2017 à 23:57


Rappel de 5 marques d'émincés de saumon fumé pour risque de listeria


Cinq marques d'émincés de saumon fumé en paquet de 100 g sont rappelées pour risque de contamination par la listeria en ce début juillet.

Si vous avez fait le plein de saumon fumé ces derniers temps, attention. Cinq marques d'émincés de saumon fumé sont rappelées en ce début de mois, car certains paquets pourraient être contaminés par la listeria, rapporte LCI.

Les lots rappelés sont des paquets de 100 g. Ils proviennent tous de l'entreprise de pêche :(MerAlliance).

La liste des produits rappelés :

Ces lots été commercialisés entre Mai et Juin chez :

"Carrefour", "Leclerc", "Monoprix", "Auchan" et "Lidl".

- Les émincés de saumon Atlantique fumé (Monoprix bio), numéro de lot 6157BQEH. Date limite de consommation : 12/06/2017.

- Les émincés de saumon fumé aneth et citron" et "cinq baies et coriandre" (marque Atlantic - Lidl). Date limite de consommation : toutes du 16/06/2017 au 04/07/2017 inclus.

- Les émincés de saumon fumé à l'aneth" et "aux cinq baies" (marque MMM-Auchan). Code-barres : 3596710319060 (aneth) et 3596710319077 (cinq baies). Date limite consommation : 22/06/2017 et 25/06/2017 (pour l'aneth) et 09/06/2017 et 22/06/2017 (pour les cinq baies).

- Les émincés de saumon fumé à l'aneth et au citron" et "aux cinq baies et coriandre" (marque Ronde des Mers marque Repère-Leclerc). Numéro de lots : 6069CQE4 (aneth et citron) et 6069 FQE5 - 6146 DQEG - 6207 CQET (cinq baies et coriandre). Dates limites de consommation : 30/05/2017 (aneth et citron) et 31/05/17 - 11/06/17 - 24/06/17 (cinq baies et coriandre).

- Les émincés de saumon fumé à l'aneth et aux zestes de citron" et "aux cinq baies" (Carrefour Sélection), numéros de lot : 6087EQE4 (aneth et citron) et 6069FQE5 - 6126CQEG - 6146DQEG (cinq baies). Dates limites de consommation : 01/06/2017 (aneth et citron) et 02/06/2017 - 13/06/2017 - DLC : 13/06/2017 (cinq baies).

En cas de contamination par listeria, la bactérie est susceptible de provoquer chez les consommateurs de la fièvre, avec ou sans maux de tête.

Les femmes enceintes, personnes âgées et les personnes aux faibles défenses immunitaires sont particulièrement exposées.

En cas de doute, consultez votre médecin.

Publié le 09/07/2017
  
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"La cause des allergies alimentaires :"
Envoyé par Erotica51 le 13 mai 2017 à 11:34


Je ne suis pas étonnée de voir autant d'allergies alimentaires se développer pour plusieurs raisons :

- l'augmentation du gluten qui est mis dans les pâtisseries et les pains divers en grandes surfaces!

- j'ai découvert les oeufs aux antibiotiques !

- et les steacks hachés avec de la cellulose dedans pour leur donner plus de poids !

Et l'on s'étonne que tant de gens tombent malades ????
  
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"Garre aux fausses bananes bios :"
Envoyé par Erotica51 le 6 avril 2017 à 10:53


Les fausses bananes bios dans le viseur des producteurs européens


La certification bio de produits agricoles importés sur le marché européen est remise en cause par les producteurs.

Les critères d'homologation ne seraient pas identiques.

L'Union des groupements de producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique (UGPBAN) monte au créneau contre les bananes soi-disant bio importées d'Amérique du Sud ou d'Afrique, de plus en plus nombreuses sur les étals. Elles représentent aujourd'hui 10 % des 6 millions de tonnes commercialisées en Europe chaque année, et même 8 % en France.

«On trompe le consommateur en lui vendant du bio alors qu'il s'agit en fait de bananes issues de l'agriculture conventionnelle avec des pesticides et engrais interdits en Europe, s'insurge Éric de Lucy, président de l'UGPBAN. Il est impossible de produire 40 tonnes à l'hectare en bio, comme dans les plantations équatoriennes ou dominicaines que j'ai pu visiter, sans l'apport de ces traitements. Il s'agit de concurrence déloyale».

Une pétition a été envoyée au commissaire européen à l'Agriculture

Et pourtant "ces bananes sont autorisées à la commercialisation en Europe" car elles ont été certifiées bio par des organismes internationaux validés par Bruxelles.
Mais la certification concrète se fait, elle, selon la réglementation du pays de production.

Les bananes sont ensuite considérées bio par «équivalence» par l'UE. «Nous sommes en faveur d'une homologation plus rigoureuse avec des critères strictement conformes aux nôtres pour avoir le label bio», poursuit Éric de Lucy.

Cela concerne aussi les autres denrées agricoles.

Une pétition signée par l'UGPBAN et 37 autres organisations agricoles européennes a été envoyée ce mercredi au commissaire à l'Agriculture, Phil Hogan, ainsi qu'au ministre français de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, pour dénoncer cette situation.

«Cette inégalité induite par le principe d'équivalence représente un danger pour les agriculteurs européens, leurs salariés ainsi que pour les consommateurs», peut-on lire dans ce document.

Les bananes produites par les 600 producteurs de l'UGPBAN ne sont pas bios, mais en 10 ans, ce derniers ont fait un énorme effort pour réduire les quantités de pesticides (-61% de pesticides de 2006 à 2016).

«Un effort mis à mal par ces nouveaux concurrents», font-ils remarquer en outre.

http://www.lefigaro.fr/c
Par Eric de La Chesnais
Publié le 06/04/2017
  
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"Mangerez-vous encore du porc ???"
Envoyé par Erotica51 le 22 mars 2017 à 19:43


Une vidéo de L214 dénonce un scandale sanitaire dans un élevage breton de cochons

Une vidéo-choc de l’association L214 montre des animaux forcés de vivre au milieu de "cadavres en putréfaction ou d’ossements", dans une exploitation près de Quimper

LE MONDE | 16.03.2017

Par Audrey Garric

C’est une nouvelle vidéo-choc sur l’industrie de la viande.

Cette fois, elle ne dévoile pas l’intérieur d’un abattoir, mais celui d’un élevage intensif de cochons, situé à Pouldreuzic, dans le Finistère.

Ces images de l’association L214, que Le Monde a pu visionner en exclusivité, révèlent, jeudi 16 mars, les « conditions d’hygiène déplorables » de l’établissement, « engendrant des souffrances intolérables pour les animaux ».

L’ONG a porté plainte devant le tribunal de grande instance de Quimper pour maltraitance animale – une peine passible de six mois d’emprisonnement et 7 500 euros d’amende – et elle a lancé une pétition demandant aux autorités la fermeture immédiate de l’entreprise agricole concernée.

A quelques minutes seulement du centre-ville il existe de multiples promenades et randonnées possibles pour s’évader. Découvrez laquelle est faite pour...


La vidéo a été réalisée fin janvier au sein de l’EARL de Trégonguen, une exploitation de taille moyenne, qui fait naître et engraisse chaque année plusieurs milliers de cochons pour les envoyer à l’abattoir. On y voit des animaux maigres, blessés, malades, voire agonisants. Dans leurs enclos et leurs cases gisent un cadavre de truie en état de putréfaction et plusieurs porcelets morts. Des ossements porcins, notamment de mâchoire et de pied, parsèment le couloir principal.

Les cochons côtoient des cadavres de porcelets. L214

« Insalubrité sordide »

Plus largement, les images attestent d’une absence de nettoyage et de désinfection des bâtiments : des excréments jonchent les allées et d’immenses toiles d’araignée couvrent les murs et les plafonds, barrant même les couloirs permettant d’accéder aux salles d’engraissement. Des seringues usagées et des produits vétérinaires périmés traînent sur des étagères, tandis que le matériel chirurgical destiné à la section des queues gît à même le sol.

« Cette insalubrité générale est sordide. L’éleveur ne doit pas contrôler quotidiennement le bon fonctionnement de l’élevage, comme il le devrait. Les animaux sont livrés à eux-mêmes, nourris automatiquement, dénonce Sébastien Arsac, porte-parole de L214, qui prône la fin de toute exploitation animale. Les défauts de ventilation entraînent des problèmes respiratoires pour les animaux, comme en témoignent les médicaments trouvés dans l’élevage. »

« Nous avons aussi remarqué que tous les cochons ont la queue partiellement sectionnée », ajoute-t-il. Cette pratique, utilisée pour éviter que les porcs ne dévorent l’appendice de leurs congénères, n’est pourtant pas autorisée de manière systématique mais seulement lorsqu’il existe des preuves de blessures.

L’association questionne également la surpopulation de certains enclos et leur dénuement qui empêche les cochons « d’exercer leurs comportements de recherche et de manipulation, ce qu’exige la réglementation ». A défaut de foin, de paille ou de sciure de bois, les truies ne disposent ainsi que d’une simple balle reliée à une chaîne métallique. Au bout du compte, l’élevage contrevient à plusieurs directives européennes et arrêtés français relatifs à la protection des porcs et des animaux d’élevage.

Des antibiotiques périmés occupent les étagères, où les toiles d’araignée et la poussière s’accumulent.

« Le risque de transmission de dangers ayant un impact sur la santé animale, mais aussi sur la santé humaine, est maximal », prévient la vétérinaire Hélène Gateau, à laquelle l’association a soumis les images. « Comment peut-on laisser des animaux, des êtres vivants, à la charge d’un éleveur visiblement dépassé ? Que font les autorités et les services vétérinaires ? », s’interroge-t-elle.

Contacté par Le Monde, l’éleveur n’a pas souhaité s’exprimer, de même que la direction de la protection des populations du Finistère. Ce sont ses services vétérinaires qui avaient inspecté l’exploitation le 25 mai 2016. Cet élevage est membre de la coopérative Triskalia, cinquième producteur de porc de Bretagne, avec ses 700 éleveurs et ses 1 700 000 cochons commercialisés par an. Le groupe approvisionne le géant français de la viande Bigard, avec lequel il se targue d’avoir développé des filières de qualité (Label Rouge Opale, Bleu Blanc Cœur, etc.).

Agriculture intensive

Les truies sont confinées dans des stalles individuelles, où elles ne peuvent se retourner, au début de leur gestation et pendant toute la maternité. L214

Pour Sébastien Arsac, la tenue « très préoccupante » de l’exploitation de Pouldreuzic « s’ajoute aux souffrances entraînées par l’ensemble des élevages industriels, qui ne répondent pas aux besoins physiologiques des animaux ». En France, 95 % des porcs sont élevés hors-sol, dans des bâtiments fermés, où ils n’ont pas accès à l’extérieur ni toujours à la lumière du jour. Ils évoluent sur des caillebotis en béton surplombant des fosses dans lesquelles tombent leurs excréments. Les truies sont confinées dans des stalles individuelles, où elles ne peuvent pas se retourner, au début de leur gestation et pendant toute la maternité. Elles passent toutefois une partie de leur vie dans des enclos en groupe, depuis une directive européenne relative à la protection des porcs de 2013. Elles mettent bas près de trente porcelets par an, puis sont tuées après moins de trois années de service.

Les porcs charcutiers, eux, sont engraissés dans des salles communes depuis leur sevrage jusqu’à leur abattage, 180 jours plus tard.

La mortalité est élevée : 14 % des porcelets nés vivants n’atteignent pas cette étape, selon l’Institut du porc.

Au fil des années, le nombre d’animaux par élevage n’a cessé d’augmenter, à mesure que ces derniers se sont concentrés.

Avec 25 millions de cochons tués chaque année, la France est le troisième producteur en Europe, après l’Allemagne et l’Espagne.

Plus de la moitié du cheptel tricolore se trouve en Bretagne, une région où l’agriculture intensive s’est imposée dès les années 1960.

Crise du porc

Ces derniers temps, ce modèle a été mis à mal. Entre 2010 et 2015, la production porcine française s’est réduite de plus de 5 %, en raison d’une forte concurrence sur le marché européen, de difficultés à l’exportation et d’une baisse des achats par les ménages (chaque Français consomme 34 kg de porc par an), selon le service de statistiques du ministère de l’agriculture.

Toutefois, après cette crise du porc, le cours du cochon reprend actuellement du poil de la bête.

Au Marché du porc breton, le kilo de carcasse se négociait 1,4 euro le kilo, mercredi 15 mars, soit une progression de 25 % par rapport à il y a un an, notamment grâce aux exportations vers la Chine. Le gouvernement a également donné un coup de pouce aux éleveurs l’an passé, en allégeant les charges et les cotisations sociales d’une partie d’entre eux. Reste une inconnue : la consommation des ménages.

La filière « doit désormais concentrer ses efforts sur la promotion de la viande. Se faire accompagner pour contrer les antiviande, qui sont très efficaces sur les réseaux sociaux », jugeait Michel Bloc’h, le président de Triskalia, dans une interview à la presse professionnelle, le 10 mars. « Il faut raconter une histoire au consommateur. Mais il faut que ce soit concret, sinon cela ne dure pas. »

Après ce nouveau scandale, difficile de savoir si les Français garderont le même appétit pour le porc.

En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/
une nouvelle vidéo-choc sur l’industrie de la viande.
  
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"Lots de rapé de poulet contaminés par des listérias"
Envoyé par Erotica51 le 4 mars 2017 à 11:04


Lots de rapé de poulet contaminés par des listérias

Carrefour et Auchan rappellent des lots de râpé de poulet contaminés par des listeria

Les enseignes Carrefour et Auchan ont retiré de la vente, mardi, des sachets de râpé de poulet susceptibles de contenir des listeria.

Les deux enseignes recommandent aux personnes ayant acheté ce produit de ne pas le consommer.

Des sachets de râpé de poulet, produits par La Lampolaise de salaison et vendus sous les marques Carrefour et Auchan, ont été retirés de la vente mardi 28 février. Les enseignes Carrefour et Auchan ont indiqué sur leur site qu'ils sont susceptibles de contenir des listeria.

Certains produits ont tout de même été commercialisés. Les deux enseignes recommandent aux personnes ayant acheté ce produit de ne pas le consommer, de le détruire ou de le rapporter au point de vente, et de se faire rembourser.
Risques de fièvre et de maux de tête

Le rappel concerne les lots 1 707 411 de râpé de poulet en sachet de 150 grammes, dont la date limite de consommation est fixée au 18/03/2017.

La consommation de ce produit peut avoir pour conséquence de la fièvre, accompagnée de maux de tête. Les personnes qui présentent ces symptômes doivent consulter leur médecin traitant. La bactérie listeria peut provoquer la listériose, une infection grave qui peut être mortelle.

franceinfoRadio France

Mis à jour le 28/02/2017 |
  
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"Salades de fruits "fructofresh" interdites en france"
Envoyé par Erotica51 le 3 fevrier 2017 à 20:27


Les salades de fruits Fructofresh interdites en France

Le fabricant polonais, en plus d’exploiter une main-d’œuvre nord-coréenne, est soupçonné d’utiliser un additif alimentaire interdit.

LE MONDE | 03.02.2017 Par Simon Roger

Des camions de l’entreprise Fructofresh à Czarnowice (Pologne), le 12 janvier.
La justice française s’interroge à son tour sur le contenu des produits Fructofresh. Vendredi 27 janvier, Le Monde levait le voile sur cette entreprise polonaise soupçonnée d’ajouter un additif alimentaire interdit à ses salades de fruits frais et de maintenir dans des conditions proches du travail forcé la main-d’œuvre nord-coréenne à laquelle elle a recours.

Lire notre enquête : Les petites mains nord-coréennes de Fructofresh, en Pologne

Mercredi 1er février, le juge des référés du tribunal de commerce de Créteil (Val-de-Marne) a interdit à Pomona, le distributeur français de Fructofresh, de commercialiser en France les salades de fruits de l’industriel polonais. L’ordonnance est assortie d’une astreinte de 1 000 euros par jour en cas de non-respect de l’injonction du tribunal.

Le premier distributeur français de produits alimentaires aux professionnels – fournisseur, entre autres, du géant de la restauration collective SODEXO – pourrait faire appel de cette mesure d’interdiction prise à titre conservatoire (dans l’attente d’un jugement sur le fond), motivée par le risque de santé publique que font peser ces produits litigieux présents sur le marché.

« Le tribunal a appliqué le principe de précaution puisque ce dossier expose des doutes sérieux sur des denrées destinées à la consommation humaine », se félicite Christophe Noël, l’avocat de Delifruits, l’entreprise française à l’origine de l’action judiciaire intentée contre Fructofresh
.
Analyses toxicologiques

Le français Delifruits suspecte l’usine de Czarnowice, dans l’extrême ouest de la Pologne, d’incorporer à ses salades du "DICARBONATE DE DIMETHYLE (E242)", connu sous l’appellation commerciale VELCORIN

Cet additif est non seulement interdit au sein de l’Union européenne pour ce genre de préparation mais, qui plus est, est nocif puisqu’en se dégradant au contact de l’eau, il forme du 3méthanol toxique3.

Intrigué par les performances de Fructofresh, capable de vendre une salade de fruits frais d’une date limite de consommation de 14 jours « sans conservateurs », alors qu’aucun produit d’une marque concurrente ne tient plus de 9 jours, Delifruits a fait procéder de son propre chef, fin 2016, à des analyses toxicologiques.

Elles ont "révélé une quantité de méthanol anormalement élevée."

Ces premiers indices ont convaincu la justice d’ouvrir une enquête. Dans un courrier daté du 21 décembre 2016, auquel Le Monde a eu accès, le tribunal de commerce de Créteil demande la saisie de plusieurs seaux de ""salades de fruits Fructofresh"" dans des établissements de POMONA et « un rapport circonstancié concernant les analyses pratiquées et les résultats obtenus ».

Le rapport d’expertise judiciaire, rédigé le 24 janvier, confirme les soupçons d’utilisation frauduleuse d’un additif alimentaire interdit. Les six échantillons prélevés contiennent du méthanol en quantité significative, non autorisé comme additif « du fait de sa toxicité pour le consommateur », avance l’expert en agroalimentaire et en chimie.


« Il est peu probable que le méthanol présent dans ces salades de fruits soit “naturel”, c’est-à-dire issu de la fermentation des fruits. En effet, les salades de fruits sont fraîches et conservées à froid ce qui ralentit tout processus de fermentation », poursuit l’expert, avant de conclure :

« La présence de méthanol peut s’expliquer par la dégradation d’un additif qui aurait été ajouté : le dicarbonate de diméthyle. »

« Le méthanol provient-il du Velcorin ? Est-il issu du fruit lui-même ? Ce débat n’est pas tranché », estime Jean-Christophe André, l’avocat-conseil de Fructofresh, qui demande une expertise des produits Delifruits. Pomona explique de son côté avoir lancé ses propres analyses et assure n’avoir rien trouvé d’anormal dans les salades de fruits de son partenaire polonais.

Coupée en deux au lendemain de la seconde guerre mondiale, la ville allemande de Guben a une jumelle en Pologne, sur l’autre rive de la Neisse, Gubin. Chaque matin, de nombreux Polonais traversent le pont enjambant la rivière pour tenter leur chance à l’ouest, car le travail manque cruellement.


Journal d'information en ligne, Le Monde.fr
  
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