LA CHAMPAGNE

par Erotica51



Découvrir sa région, c'est l'aimer et chercher à la faire connaitre autour de soi. La Champagne fait partie de ces régions qu'il vous reste à découvrir.

La Champagne est une région plane, où alternent les champs de blés dorés par le soleil et les champs de colza et de tournesol couchés sous le vent qui les caresse.

La dernière nouveauté de cette région a été la création de la Moutarde de Reims, légèrement épicée, que je viens de tester. Miam ! miam ! Elle relève surtout le gout des viandes blanches, un peu fades, en saveur.

Cette région est très riche en vignobles, du coté d'Epernay, Cramant, Bouzy, Verzy, Avenay Val d'Or, etc...Ce fameux champagne que vous aimez déguster provient d'ici. Vous allez découvrir la Vallée de la Marne, La Montagne de Reims, La Cote des Blancs et les Coteaux du Sezannais...

Saviez-vous qu'il existe différentes gammes de champagne ?

-Les Bruts sans année
-Les Millésimes,
-Les Cuvées spéciales
-Les Rosées

Il existe 5 types de champagne et leur dosage :

-Le Champagne extra brut (O à 6 gr de sucre par litre de vin)
-Le Champagne Brut (O à 15gr de sucre par litre de vin)
-Le Champagne Sec (17 à 35 gr de sucre par litre de vin)
-Le Chamapagne Demi-Sec (33 à 50 gr par litre de vin)
-Le Champagne Doux ( +50 gr de sucre par litre de vin)

Si vous aimez les belles ballades, découvrez le vignoble au printemps quand le liage des ceps est terminé et que la vigne se couvre de jeunes pousses vertes.

En automne, les vendanges battent leur plein joyeusement et la vigne offre à notre regard de belles couleurs rouges et ocres, ou le raisin finit de murir avec les rayons du soleil.

Rien ne vaut une longue ballade au milieu des vignes pour s'aérer et se muscler les jambes. Et oui, les vignobles sont à flanc de coteaux...Une longue ballade équivaut à deux longues heures de marche.

L'Industrie depuis se meurt dans cette Marne. Les entreprises familiales, les plus anciennes, disparaissent, victimes de ne pas avoir su investir en matériel plus performant ou en n'ayant pas vu la concurence proposer un marché plus alléchant.

Il semble que cette belle région soit prochainement condamnée à devenir une fosse pour enterrer les dechets radio-actifs...L'info vient d'être donnée par Greenpeace! Quelle horreur !


Les Champenois sont réputés pour paraitre froids. Nenni ! Ce n'est qu'une illusion. Faites-vous accompagner d'un ou d'une champenoise qui vous présentera à ses relations et la glace sera brisée immédiatement. Toutes les portes s'ouvriront devant vous.

Quelques monuments historiques sont à découvrir : la Cathédrale de Reims, L'Hotel le vergeur, la Porte Mars, les Maisons de Champagne, la Voie Romaine, etc...et la célèbre Erotica51 qui vous accueillera le sourire aux lèvres !

Découvrez prochainement sur ce nouveau Site, les Ballades de Marie, dans de nombreux villages et régions :


Les Ballades de Marie51 en France en moto



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