LES ALLERGENES DOIVENT ETRE SIGNALES
DANS LES RESTAURANTS
AU 1ER JUILLET 2015

par Erotica51



Les restaurateurs sont obligés d'afficher les allergènes sur leurs menus :

A dater du 1er juillet 2015, les restaurateurs devront vous avertir sur les aliments problématiques contenus dans leurs plats.

Si vous souffrez d'une allergie, vous vous êtes déjà peut-être retrouvé dans une situation inconfortable.

Vous demandez au serveur si tel plat contient ou non un aliment susceptible de vous rendre malade, mais ce dernier n'est pas toujours au courant et les allers-retours en cuisine s'enchaînent pour vous apporter l'information.

Une nouvelle loi mise en application dès aujourd'hui devrait permettre de faciliter cet échange.

En effet, les restaurateurs se doivent désormais de faire apparaître les allergènes possibles, tels le gluten, les oeufs etc... sur leurs menus.

Une "contravention de 150 à 450 euros" est prévue en cas de non-respect de cette nouvelle mesure, non exhaustive mais qui concerne aussi "14 allergènes".

www.dilactu.com/
1/07/2015

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